Comer grasas es saludable para correr y tener energías
Al centrarse en los niveles de proteínas y carbohidratos en una dieta deportiva, es fácil perder de vista la importancia de grasas saludables. Su cuerpo requiere dos clases de ácidos grasos para funcionar correctamente: los ácidos grasos omega-3 y omega-6. Moderado a intenso entrenamiento requiere carbohidratos y grasa para el combustible. Las hormonas y otras moléculas producidas a partir de la grasa son importantes para mantener el equilibrio de las reacciones bioquímicas que conducen a la vida.
Valor calórico
Las grasas proporcionan energía al cuerpo para conducir la actividad. Cuando los carbohidratos representan la mayor parte de la energía durante la corta duración o el ejercicio de baja intensidad, las grasas constituyen la mayoría de la energía durante los entrenamientos más largos o más intensos. Las grasas no debe caer por debajo de 15 por ciento de su ingesta diaria de calorías, según el Servicio de Extensión de la Universidad del Estado de Colorado. Para los atletas de resistencia, hasta el 75 por ciento de la demanda de energía se puede cumplir por la grasa en su cuerpo.
Hormonas
Las hormonas son sustancias químicas que controlan el equilibrio de las reacciones bioquímicas en el cuerpo, impulsando el crecimiento, el desarrollo, la recuperación y la salud en general. Muchas hormonas son producidas a partir de moléculas derivadas de ácidos grasos esenciales, tales como ácidos grasos omega-3 y omega-6 grasas. Las hormonas esteroides que controlan cómo su cuerpo responde a las demandas de alta energía y mantener el equilibrio mineral, y las hormonas sexuales que impulsan el crecimiento muscular se derivan de la grasa. La falta de grasa en su dieta prevendrá estas hormonas de estar en equilibrio, perjudicando el rendimiento deportivo y la recuperación.
Inflamación
Ejercicio-inducida daño a los músculos provoca aumentos en la fuerza y ??la resistencia. Este daño también conduce a la inflamación en los músculos. Cuando los músculos se inflaman, son dolor, también la pérdida de fuerza y ??rango de movimiento. Los ácidos grasos Omega-3 en especial son necesarios para regular el nivel de inflamación en su cuerpo. Una dieta baja en grasas omega-3, mientras que la alta en los más comunes grasas omega-6, puede sesgar su cuerpo hacia la inflamación que afecte a la recuperación del ejercicio, según el Instituto Linus Pauling.
Fuentes alimenticias
La integración de grasa en su dieta no significa sucumbir más a menudo para hamburguesas con queso de tocino. Grasas omega-6 son muy comunes en la dieta moderna; se pueden encontrar en la mayoría de los aceites vegetales y frutos secos, así como carnes y productos lácteos. Las grasas omega-3 son mucho más raras, aunque algunos se encuentran en la mayoría de los alimentos que contienen grasas omega-6. Los alimentos ricos en grasas omega-3 son las nueces, el pescado de agua fría como el salmón, la linaza, soja, aceite de soja, queso de soja y el aceite de canola. Muchos expertos recomiendan consumir no más de cuatro a cinco veces la cantidad de grasas omega-6 que omega-3 grasas, según el Instituto Linus Pauling. Los atletas pueden desear tomar un suplemento de omega-3 derivados de pescado o aceite de krill para garantizar el equilibrio dietético.
0 comentarios: